第169章 捞起捞起风生水起(1 / 2)
做!
居真做!
付宇完完桌鱼四吃席!
松口气。
仿佛劫余感觉,让谷云武识打激灵。
姚石却伯乐慧眼选千马,并顺利进训导感。
切鱼片很简单,迅速准确切0.5mm厚度,且保证两片鱼相连,却很难!
仅需双灵活十足,扎实稳定切功。
谁,付宇真功救场,完连赵猛谷云武经验丰富厨难做顺德鱼。
姚石既感慨,庆幸万分。
足够果断。
,确实够准!
管怎,桌席算顺利应。
谷云武底忍住感慨声:“付,做太!鱼片切太漂亮!”
谷云武厨二十,厨艺功底相扎实,尤其刀工方,本身曾苦练,方造诣很深。
清楚付宇刚才完湛!
付宇双修长指节分明,谷云武难免羡慕。
厨艺东西,真讲究赋。
谷云武由转头眼正闷头颠勺姚依航。
唉,歹勤补拙啊!
方
谷云武决定晚班药店买两盒鱼肝油补补眼睛。
姚石笑夸赞:“付宇,做错!很!”
付宇笑。
幸辱命!
间包厢。
某位物正笑:“咱省吃正宗顺德鱼,儿!”
被宴请富商惊讶:“哦?口味很正宗?”
物颇傲:“完全复制,基本什差别。”
富商顿兴趣:“顺德鱼,听蔡先提嘴,特别鲜。机差,曾特品尝,确实实甘爽、鲜滑,恰处。”
物点点头:“,菜选料、放血、刀工、配料、摆盘,入口刻,讲究。因讲究,才条鱼做淋漓尽致啊。”
两谈话间,传菜员陆续将几菜送桌。
物眼,笑招呼:“,尝尝鱼皮,蘸料知什秘方,特别滋味!”
富商伸筷夹块鱼皮,蘸料汁送入口。
嗦吸瞬间,难言喻浓香满溢口。
咀嚼两,鱼皮确实做,口感将鱼皮爽弹程度挥极限,十分滋味。
物则伸筷夹块离较近椒盐鱼骨。
鱼骨外层炸香酥脆,贴鱼骨鱼鲜细腻。
两口感结合,感觉妙!
富商品尝菜,顿赞绝口。
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