第168章 偏偏就吃这一套(1 / 2)
姚石边,边盯付宇。
“定稳!刀快!切0.5mm鱼片,指腹必须清楚感觉刀尖紧贴,薄破,基本达厚度。”
“切鱼片切半回刀,保证鱼片整齐、光洁、观。”
付宇点头:“明白。”
低头握紧桑刀,指腹按住鱼,斜刀切片。
此谷云武已经知觉走,伸头付宇刀,甚至毫识屏住呼吸。
付宇双高级刀功加持,变比灵活,刀尖触碰鱼瞬,脑瞬间浮应该何刀准效切片方案。
付宇再迟疑,利落刀切。
刀尖划破鱼刹,付宇眼亮。
难形容感,让握桑刀毫犹豫紧贴指腹划。
刀尖刮擦皮肤感觉,让整感官被限放。
甚至清楚感觉,刀尖方向佳切割角度,歪分,鱼破,斜毫,则达0.5mm厚度。
间,姚石谷云武牢牢盯住付宇,颗高高悬,随付宇桑刀走势落。
刀,旦失误努力全白费。
菜,终端餐桌供顾客享。
付宇旁骛,眼雪白鱼,锋利轻薄桑刀。
刀尖滑鱼边缘,完角度停顿,抽转向。
刀方式,迅速利落切另片鱼。
两片鱼被极单薄衔接点连,鱼片薄透明。
被拎鱼片,姚石忙:“快将鱼片摆碟。”
付宇依言照做。
并鱼片接触碟,绿线指引准确调整摆放位置角度。
姚石松,口气缓:“鱼片碟快,鱼间久,鱼片‘潺’,黏口感,做鱼忌。”
付宇点点头,却停。
片接片将鱼切,摆放碟。
被片鱼,则片片薄蝉翼,晶莹剔透吹弹破。
两块挑细选鱼,被片分两碟鱼片。
终!
片鱼片被摆放碟。
付宇紧绷神经松,释重负:“切完!”
姚石谷云武此双已经受控制抖。
付宇刀始切片鱼,两碟鱼片被摆盘装,共短短两分钟间。
却次感觉120秒间此漫长,此短暂。
功!
付宇竟真做顺德鱼。
太牛!
谷云武慌忙捂住嘴,怕法被倾吐。
姚石终松口气,叮嘱:“鱼片切放进冰箱冷冻阵,口感才爽滑甜味。”
付宇赶忙将鱼片放进冰箱。
随将冰箱门关,耳畔再次响电提示音:
【叮!npc主厨姚石倾指导已顺利完,获奖励:启“刀技”教实践课堂钥匙】
刀技?
付宇眨眨眼。
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