第126章 获得面雕技能(六更)(2 / 2)
亲酵团,问题?
,王承峰将捏空气包拎褶儿展示给付宇,并指点:“包掐褶儿,法,随便捏!馅放皮间,皮边捏褶,每褶向捏,向捏注碰捏褶
付宇认真王承峰捏包,因馅料,拎褶儿。
外形确实很巧,细密圈褶儿,捏弧度特别整齐漂亮。
付宇点点头,记住番捏包窍门,等做,却再皮。
将粉混入酵母粉、泡打粉、白糖。
做寿桃方法,进快速酵。
边,将酵黄包皮拿。
候团已经酵至整碗。
力将团揉至光滑,因做,量很少。
按照特色宴菜谱提示,特拿刀试,确定团粘,才始放做造型。
将馅料冰箱取,揉匀。
将团按扁,包入馅料。
付宇双捏住团,正准备捏形,耳畔突响电提示音:
【叮!厨新秀称号奖励:恭喜获npc主厨王承峰技:雕(级)】
付宇喜!
厨新秀称号给力,刚,转眼蹭王厨技!
级雕技,付宇揉制团,神觉放松许。
付宇捏团,拇指食指捏形,指腹配合指尖力度,回按压,或轻或重,或快或慢
李树理此慌,怕付宇再包给捏露馅儿!
太吓
李树理掌隐隐冒汗。
错眼盯付宇。
见付宇法沉稳,轻巧,按、压、揉、捏恰处!
法十分妙。
李树理叹观止
终!
十分钟,付宇冰墩墩雏形。
虽纯白色团,形状已经清晰明辨吉祥物。
随,付宇将捏团放入蒸锅,火进蒸制。
间,始重新捏制雪容融。
做冰墩墩经验,做雪容融,付宇明显更加流畅。
捏制,放入蒸锅,火蒸制。
完。
等黄包蟹黄包锅晾凉。
付宇始利彩色巧克力果酱进装饰点缀。
先做冰墩墩。
熊猫头部装饰彩色光环,全部果酱完。
黑色身体部分则全部黑色巧克力包裹住。
眼睛做点睛笔,付宇全部巧克力做立体造型。
等将晾巧克力冰墩墩放盘,机照片模吉祥物被制。
李树理盯盘冰墩墩,眼睛满思议。
竟真做?
太强吧!
李树理专致志始步付宇,知觉晃神。
明明付宇穿店厨师服,站案忙碌,李树理却分明感受身气定神闲,切尽掌握容迫。
↑返回顶部↑