第59章 姚氏经典麻辣小龙虾（1 / 2）
赵猛估量随往油锅放入辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸香味。
随放入洗净龙虾翻炒均匀。
“？翻炒候，注力度，别锅龙虾炒完，锅底剩堆虾腿。”
赵猛边颠勺，边口头指导付宇。
“白酒！”
付宇赶忙递。
“抽
赵猛嘴念，付宇麻溜儿配合递。
眼龙虾卷曲，放入香叶、八角、桂皮等香料。
再淋入200ml清水，加盖火焖8分钟。
加入盐制五香。
火力调将汤汁稍微收。
赵猛指挥：“付宇，摆盘！”
付宇握住锅，将龙虾挑拣进摆盘。
赵猛边付宇活，边嘴指导：“闻闻味，怎？跟，调料配比，跟姚厨两足足尝试三百斤龙虾
姚石刚经，闻言站住，笑问：“什呢？”
赵猛转头：“跟咱研究菜，将近三百斤龙虾！”
姚石听，乐：“，阵厨几瘾，吃。”
完，向付宇：“赵厨做麻辣龙虾，绝！爆炒火候般真掌握准，配料，虽配比，别哪怕照做，炒味！”
姚石赵猛爆炒块儿厨艺，尤其麻辣龙虾，非常认。
付宇端炒锅，密布绿线，感觉犯强迫症.
姚石，赵猛盯，实敢脚，硬头皮附：“！”
打荷。
付宇尽量忽视炒锅绿线，将龙虾逐挑拣摆圆口宽边白瓷盆。
赵猛站旁边，满点点头。
龙虾炒，简直色香味俱全。
等传菜员菜端走，赵猛色复杂付宇，宽慰：“别太急，厨艺像别东西，光眼睛，关键实践。”
付宇点点头。
姚石眼谷云武边，姚依航正颠勺呢，摆明让抓紧间练。
姚石提点：“付，刚才赵厨做完，什感悟啊？”
付守因赵猛跟姚石关系亲近，姚石，并太紧张。
怎落赵猛，委婉：“赵厨艺肯定，觉麻辣龙虾，咱市怎排进五。”
赵猛听乐，臭，编排！
爆炒块儿，尤其麻辣龙虾烹饪法，再信。
，北安市排麻辣龙虾做吃厨。
排二，排。
连姚石块儿比。
赵猛姚石视眼，禁莞尔笑。
付宇再赋，厨工，眼力限。
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