第35章 慧眼识珠(1 / 2)
付宇仔细回刚才。
坏,太信任绿线,压根数刚才底切少刀,摆少块。
付宇忐忑向姚石:“姚厨,鸭切问题吧?”
姚石话,眉头紧蹙盯摆盘鸭,像遇什难解答高深问题。
付宇颗顿高高悬。
真问题?
任务奖励,明完挺啊?
底怎?
陈沧尽职尽责举机录视频。
拍完姚石,拍付宇。
头录尾,仔细检查遍,确定保存。
才羡慕夸赞:“付厨,太厉害,刚才拆分鸭间,比姚厨快二十秒呢!”
陈沧录制视频间,数据准。
付宇先愣,随恍。
姚厨觉被碾压?
?
哎呦,该死速伦比摆盘特技,真给别留活路啊。
果赵猛,付宇肯定贱兮兮贫两句,炫耀番。
姚石。
付宇立马夹尾巴,决定老实做。
,认真反驳:“因姚厨边工,边教,才耽误间。”
陈沧愣,,像真。
付宇刚才拆分法真很娴熟。
至少陈沧,厨工已经两,虽厨艺,每跟厨身边打,耳濡目染,懂内门。
拆分细活,特别考验刀工打荷技巧。
觉付宇谦虚,位特千马饭店帮厨厨师越感。
始至终,音乐餐厅厨,知付宇名厨工。
毕竟姚石带帮厨赵猛。
千马厨。
换付宇,虽很轻,敢,头默默将归类赵猛平齐厨师。
姚石并理旁边两什,专注付宇做摆盘,比盘。
两盘鸭,论切工法,摆盘方位技巧,几乎完全。
姚石若思转头向付宇,由衷:“拆分法,真很错,尤其细节需握方,注,点很难。方,需加练习,像肋骨边分割,鸭脖长度控制,需
话半,姚石实。
付宇什况,再解。
共才入职间。
算赵猛私给提供掌勺机,饭店点卤鸭顾客数,且平菜谷云武边接,付宇练机再,估计数。
提求做拆分摆盘五次新言,简直蛋挑骨头。
毕竟算,初刚始练习块儿,算做五十次,肯定达付宇水平。
思及此,姚石硬嘴拐弯,改口:“嗯,其实什问题,主刀工方需提高,像刀角度,,运刀,腕零活度力度握够,方待提高。回,找机再练练。”
,向旁边陈沧,继续:“刚才已经录视频吗?回,几遍,审视拆分法,找找问题。”
付宇虚接受姚厨指导。
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