第309章 没有对比就没有伤害(1 / 2)

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,哪怕姚石反常态请假,方。

连董俊田

付宇十参加厨师赛。

立马变紧缺。

赵猛腱鞘炎明显转,虽颠勺,煮炖煎蒸菜肴,却完全正常接单。

再加旁边孙庆宁颠勺,张金玉跟

赵猛接单并影响。

, 十厨全员加班备料。

预定单备菜全部准备妥,已经深夜

正式比赛兴奋。

付宇躺辗转难眠。

折腾儿,索性翻经典老味食谱。

原本打算儿,累, 结果间翻“三套鸭”候, 付宇顿

伙!

连“三套鸭”做法

经典老味食谱简直

“三套鸭”简单。

特别难。

做,菜已经老菜馆私房菜。

, 做,根本拜师门。

付宇三套鸭描写古龙

香气四溢肥鸭拆古龙,再匕首剖,却鸽。

巧笑倩兮鸽肚晶莹鸽蛋敬给英雄,菜才算完整。

付宇印象,连吃复杂,做知。

套字,让很却步。

厨师儿,付宇曾实践课尝试做三套鸭预备制:破皮拆骨。

结果深刻认识难做,厨艺差劲儿。

付宇觉点膨胀

习三套鸭烹饪方法。

菜,估计连姚石敢轻易尝试吧?

,付宇顿点蠢蠢

索性,

付宇始认真翻三套鸭烹饪方法。

【三套鸭:清代《调鼎集》曾记套鸭具体制方法:“肥骨, 板鸭亦骨, 填入鸭肚内,蒸极烂,整供。”

扬州菜馆厨师将野鸭骨填入鸭内,菜鸽骨再填入野鸭内,创制“三套鸭”。因其风味独特,久便闻名全。】

付宇恍,原古龙描述其实点误差,正宗三套鸭野鸭套鸭再套鸽,三禽环环相套。

破相,点,必须整鸭破皮整拆骨高难度法!

拆骨厨具,菜刀。

付宇眼睛亮

耍菜刀,绝活啊!

付宇压根,愣眼睛将三套鸭烹饪方法反复观摩习, 直深刻记忆脑海

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