第116章 椒盐虾虎改良（1 / 2）
“海边候，赶凌晨车码头。海归船老载满舱海鲜回，咱直接船边挑拣买，再拿路边排档加工。”
胖哥脸怀念表：“早打海鲜放入锅清蒸，热气锅沿儿冒，真‘折磨’望眼穿啊！”
，夹虾虎：“东西，节，店卖清蒸。真等九月份候，再点锅清蒸尝尝，什秋杯茶啊，跟东西比，简直，！”
胖哥捏虾虎：“吮指鲜名头，白！”
老友伸筷给儿夹虾虎：“，尝尝吃。”
姑娘捏虾虎，点。
胖哥瞧见，笑：“吃东西窍门。”
伸指虾虎两侧：“瞧见？剪两边直线剪掉，，往轻轻揭，整虾壳脱落剪呢？”
胖哥，转头四顾找剪。
咦？
服务员怎回？
平菜，配剪，今给忘？
胖哥扬声招呼：“服务员！”
守门口服务员赶忙走进：“您，请问什需吗？”
胖哥刚话，老友儿突惊喜叫：“胖叔！，？”
胖哥闻声转头，见姑娘正掀虾虎背硬壳，托完整虾，欣喜展示。
胖哥惊讶：“哟，哪儿找剪啊？”
姑娘脆声：“剪，直接掀，壳！”
胖哥低头眼捏虾虎，仔细瞅瞅，才虾虎两侧位置，确实条很隐蔽划线，离近细瞅，根本察觉。
捏住虾虎两侧，掀盖，确实姑娘，很轻易直接剥离虾虎外壳，露完整虾，既扎，费力，且浪费点虾。
胖哥乐，转头问服务员：“菜弄错啊！光细节挺位，呢，怎次剪，原直接加工！错！方便嘛！”
服务员笑呵呵听胖哥夸赞，转身包间，传菜员代丽正脸焦急等外。
服务员诧异：“怎？”
代丽声：“刚才菜候，忘记放剪，端托盘215，才剪被压餐巾纸！”
服务员愣：“剪？配椒盐虾虎？”
代丽点头：“嗯，顾客吧？送进。”
进包间，结果被服务员给拉住。
“，椒盐虾虎厨给改良，剪直接拆壳。”
代丽瞪眼睛：“剪直接拆壳？”
服务员点点头，忍住八卦：“哎，椒盐虾虎谁做啊？刚才顾客通夸奖！”
代丽奇：“夸什？桌席赵厨单，菜刚才像付厨做。”
服务员惊讶：“吗？原付厨做啊？真巧！顾客夸厨注细节呗，加工，吃候，直接轻松掀虾虎壳，吃省劲儿！”
代丽听，释重负，包间离，忙跑厨。
↑返回顶部↑