第94章 幸好勤能补拙（1 / 2）
t;!--go--> 付宇凉拌卤猪蹄做摆盘。
已经拆分猪蹄，被重新复位归放处。
碗底先摆两片洗净净片菜叶。
圆碗摆两猪蹄，两边再摆几块西兰花。
猪蹄棕红油亮，衬片绿，食。
处理猪蹄，锅猪白菜炖差。
汤汁收，加适量盐秘制，锅。
猪烩菜像其菜，摆盘方实什创新方。
张振帮办法，
白案儿讨盘晶莹剔透糯米三鲜饺。
饺造型真巧，捏卷边圆壳形。
煮熟馅料透糯米皮，隐约分明。
圆碗盛半满猪烩菜，碗沿四周铺圈饺。
原本普普通通烩菜，档次顿。
完。
张振特萝卜搭配水果黄瓜，雕几朵拇指粉红花绿叶。
零零碎碎点缀饺间。
乍眼望，视觉效果相感。
付宇欣赏儿猪烩菜摆盘，由衷夸赞：“张厨，雕功绝！”
付宇话特别真。
花瓣，薄断，圈圈拢，直接绽放花朵般进摆盘。
艺练几，肯定做。
张振厨，各夸赞奉承话听。
什，被付宇随口句夸赞，听顿阵神清气爽。
难形容被浪眼瞧按倒沙滩颓丧感觉，像瞬间消失半。
危机感仍，头却莫名安逸许。
张振高深莫测笑笑：“哪，练二十，熟巧吧。”
付宇顿露惊讶：“练二十？”
张振点点头：“嗯。”
：回知老牛吧？超越？先练二十刀工再吧！
付宇忍住向张振。
原张厨今，全靠勤奋努力啊！
唉，，赋，真法。
幸勤补拙。
阿玛尊边，锅食材煮差。
付宇翻，确定熟烂程度，才调入盐，将料全部捞晾凉。
等，直接切象耳块，再整齐入碗。
张振站旁边付宇握菜刀，轻车熟路切块。
握刀法，刀角度，及落韧速度，简直堪称完。
厨，职业病。
活嫌累，别活，尤其法，立马神。
跟电影似，津津味。
姚石贵宾室转圈。
眼瞧两位顾客兴致勃勃聊，抽空给店接单员。
主强调昨晚寿桃，提具体相关求。
头忙完，赶忙厨，付宇头准备怎。
结果进厨，瞧见付宇儿铿铿铿切，张振则脸专注旁观。
煮熟猪头肺，切感，肯定滞。
切候，般缓劲儿刀，切底，才加重力，直接割离。
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