第四百一十九章 做腊肉（2 / 2）

“你这堆的都是些什么东西啊？”张翠芬见了，也忍不住好奇的问道。

杨梦阑也不瞒她，一五一十的说道：“箱子里是地瓜和土豆，还有些干菜，坛子、罐子里腌的都是菜。”

“啧啧，看你天天出去工作，这家里的事，倒是一点都没落下。”张翠芬感叹道：“这比我们在天天在家的，都会过叫日子。”

“瞧嫂子说的，这冬天谁家不腌点菜，要不光吃白菜、土豆，多腻的慌啊。”杨梦阑站在凳子上，说着话，手里的活也没落下。

上次听杨梦阑说晒菜，她也没太在意，没想到人家备的这么周全。张翠芬拿着自己跟杨梦阑对比着，就有点惭愧。家里除了腌了点酸菜，做了点酱，就没有什么了。好在，王建国要转业，也呆不了多久。自己就等着他的转业申请，批下来就行了。

“这肉挂上去就完事了？”张翠芬心道，也不难嘛。

“哪里啊，只是先挂在这儿晾两三个小时，等它表面干燥了。再放到盆里，加入酱油、糖、白酒腌十个小时。中间要翻一下，让调料入味。然后挂在阴凉通风处十二个小时。再然后，要重复一下刚刚做的事情，最后挂在阴凉通风处，继续风雨两到三天。一直到它又干又硬了，就可以了。”

杨梦阑没藏私，细细的和张翠芬说了一遍。

“这么麻烦啊！”张翠芬讶然，开口调侃道：“你可真会寻思，啥都会做。”

“这是不馋嘛！”杨梦阑笑着打趣。

张翠芬听到这话，也笑了。她是越发的喜欢，杨梦阑这个有一说一的性子了。