8卷（1 / 2）

19點時刻

熊筱艾將頭髮盤上，帶上白帽，胸前繫上長長防水圍裙，代替這陣子身體不適，提早離開的阿婆，在這很大很大的飯店餐廳裡，一個偌大空間的廚房內洗著碗筷。

碗筷大部份是機器洗，人呢，只是幫忙輔助機器。當機器可以做更多事時，代表著，人、卽將被淘汰。

熊筱艾是這麼想。

同時也喜歡這裡每位阿姨，每位阿姨都會互相幫忙，不會誰欺負誰，更沒有資深欺負菜鳥的問題。

該說是上位者會帶人也會帶心！

「筱艾。」50歲的阿姨親切喚著「把這碗筷歸一歸，明天廚子等著用。」

「好。」

「還有盤子。」阿姨提醒著道：「小心點，走道滑

「好。」

「熊、筱、艾」一位負責全區的主管，急急忙忙對著洗滌區高呼張望著：「在、嗎？」

「又。」熊筱艾舉起單手大喊揮揮著。「在這。」

外場主管火速小跑步，走到她身旁，拿著外場制服塞給她。

「子繡在路上發生事故，趕不來，麻煩妳頂替一下。」

「好。」

然…急促走了兩三步，自言自語的，看著今晚的流程表道：「宴會要開始了。」喃喃自語道。

熊筱艾心想，看來今晚的宴會，是很重要。

不然，平時遇到事情，一向都很穩的林主管，今晚顯得特別緊張。

外場主管，走了又折回熊筱艾旁。

「麻煩妳，明天來代子繡的班。」

外場主管禮貌性告知熊筱艾，並不是要等熊筱艾的答應與否。

「好，知道了。」

這幾個月來，熊筱艾一直都是救火隊，哪個單位臨時缺人，她就補那缺位。

阿婆年紀大了，是到了享福的年紀。

但，她那不成材的兒子，也就是熊筱艾的父親大人，不孝順也就罷了，竟然還搞得一身債。

阿婆年紀大，工作不好找，還四處碰壁。還好這家飯店，缺人缺的緊，阿婆也順勢被錄取，安排在洗滌區的工作範圍。

洗滌工作區，環境濕，地板滑，熱氣騰騰。

外場工作同事，會將客人食用完的餐盤收拾後，送回洗滌區。而阿婆及熊筱艾就做這辛苦勞力的洗滌工作。

阿婆將要洗的瓷器餐盤，一個一個放入注滿熱水大槽內，在倒入大量黃豆粉。

阿婆雙手套入手套內，拿起菜瓜布往盤子刷下，放入運輸帶，在由運輸帶送入機器內用熱水清洗、烘乾。洗碗機的另一頭另有一位同事待著，將暖烘烘乾淨的餐盤逐一收起、歸類於籃中。在使很大的人力抬起籃子放入三層空間的推車裡。

接這就等著外場或廚師待用。

蹲蹲站站，運用腰力搬起了重力，做久了，腰骨自然損傷且吃力。

但，面臨現實生活，阿婆還是選擇多多少少做下去，貼些家用，不無少補。

自己年齡大了，若辭了這份洗滌工作，銜接不上下一份工作，生活會面臨一些困境。

所以關筱艾去央求這家飯店的主管，每天讓她來銜接阿婆剩餘時間。

飯店主管一聽關筱艾的要求可樂的，心想：為何不可？？

年青人，手腳俐落、動作快、反應快，當然二話不說，好囉。

「熊筱艾，快、換、上、衣、服，別、發、呆、了。」